みそたまり

醤油ではない醤油みたいなやつ。


それが味噌のたまりです。


味噌っぽい風味が残る醤油ってとこでしょうか。


なかなか売ってないんですけど、なかなかうまいです。


卵かけご飯にかけると不思議な味になります。


ただの卵がすごく濃厚な味に変わる気がします。


見かけたら試す価値ありですよ。


日本の伝統食品　醤油